{"id":3042,"date":"2020-08-27T06:01:42","date_gmt":"2020-08-27T04:01:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.proamazonia.org\/?p=3042"},"modified":"2020-09-02T14:21:17","modified_gmt":"2020-09-02T12:21:17","slug":"impulsando-la-comercializacion-de-productos-amazonicos-sostenibles-y-libre-de-deforestacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.proamazonia.org\/en\/impulsando-la-comercializacion-de-productos-amazonicos-sostenibles-y-libre-de-deforestacion\/","title":{"rendered":"Impulsando la comercializaci\u00f3n de productos amaz\u00f3nicos sostenibles y libre de deforestaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n

La biodiversidad o la variedad de todos los seres vivos en nuestro planeta, ha disminuido a un ritmo alarmante en los \u00faltimos a\u00f1os, esto debido a actividades humanas, como los cambios en el uso de la tierra, la contaminaci\u00f3n y el\u202fcambio clim\u00e1tico. Una de las principales herramientas con las que se cuenta para contrarrestar el cambio clim\u00e1tico, es la protecci\u00f3n y restauraci\u00f3n de los bosques, porque adem\u00e1s de proporcionar alimento y refugio, los \u00e1rboles funcionan como almacenes de di\u00f3xido de carbono, el principal gas de efecto invernadero. Sin embargo, los bosques del mundo contin\u00faan disminuyendo a medida que la poblaci\u00f3n aumenta, es por ello que se ha evidenciado una creciente preocupaci\u00f3n a nivel global por la deforestaci\u00f3n y los esfuerzos que se deben promover a todo nivel, se han oficializado en las declaraciones de Nueva York Sobre los Bosques 1<\/sup> y la Declaraci\u00f3n de Amsterdam 2<\/sup> (2015).<\/p>\n\n\n\n

Adicionalmente, en los principales mercados para los productos ecuatorianos, se han establecido nuevas y m\u00e1s rigurosas regulaciones a la importaci\u00f3n y consumo de productos agropecuarios, cuya producci\u00f3n provoca deforestaci\u00f3n o influyen sobre el cambio clim\u00e1tico. La Uni\u00f3n Europea defini\u00f3 el Pacto Verde en el 2019, como una hoja de ruta para dotar a esa regi\u00f3n de una econom\u00eda sostenible3<\/sup>, mientras que, en Estados Unidos, el Estado de California emiti\u00f3 la ley de adquisiciones libres de deforestaci\u00f3n4<\/sup>. Cabe destacar, que la tendencia en los mercados es demandar no solo productos de calidad, sino que requieren conocer el origen de los productos que van a consumir y que los mismos sean producidos de manera sostenible, es decir, sin afectar el medio ambiente y socialmente responsable con las comunidades. <\/p>\n\n\n\n

Dos estudios realizados recientemente, sobre la demanda internacional del caf\u00e9 y del cacao amaz\u00f3nico libre de deforestaci\u00f3n5<\/sup>, concluyen que: los potenciales clientes en mercados de inter\u00e9s para el Ecuador, no est\u00e1n interesados en una nueva certificaci\u00f3n ambiental, social o libre deforestaci\u00f3n, sino m\u00e1s bien en: calidad, caracter\u00edsticas organol\u00e9pticas y trazabilidad del producto. Esta \u00faltima caracter\u00edstica, implica facilitar al cliente final, la posibilidad de conocer informaci\u00f3n detallada a lo largo del proceso productivo, desde qui\u00e9n es el productor hasta llegar a la tienda minorista, algo que puede realizase con la introducci\u00f3n de tecnolog\u00eda como c\u00f3digos de barras o QR. Esto permitir\u00e1 proporcionar informaci\u00f3n relevante sobre la historia detr\u00e1s del producto y de manera particular, en t\u00e9rminos de producci\u00f3n sostenible, y responsabilidad social y ambiental. \n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\nEn respuesta a esta nueva din\u00e1mica global y a fin de cumplir con los requerimientos de los mercados internacionales, en el Ecuador, el Ministerio de Agricultura y Ganader\u00eda en coordinaci\u00f3n con los Ministerios del Ambiente y Agua y de Producci\u00f3n, Comercio Exterior, Inversiones y Pesca, impulsan la estrategia \u2018Ecuador Premium & Sustainable\u2019<\/a><\/strong> mediante la cual se pretende posibilitar a los productores agropecuarios a una entrada a los mercados internacionales, con la garant\u00eda de que sus productos cumplan con est\u00e1ndares de sostenibilidad; entre los que se incluya la producci\u00f3n libre de deforestaci\u00f3n. \n\n\n<\/p>\n\n\n\n

Con el objeto de establecer los par\u00e1metros y criterios con los cuales deben trabajar los productores y lograr que sus productos cumplan los requerimientos de calidad y sostenibilidad exigidos por los mercados internacionales, es necesario implementar una serie de acciones tanto en el \u00e1mbito de la legislaci\u00f3n y normativa, as\u00ed como en la reducci\u00f3n de brechas a lo largo de la cadena productiva, y la vinculaci\u00f3n de los productores con aliados estrat\u00e9gicos en mercados clave, que compartan el compromiso de sostenibilidad. <\/p>\n\n\n\n

Es en este contexto, el Programa Integral Amaz\u00f3nico de Conservaci\u00f3n de Bosques y Producci\u00f3n Sostenible –PROAmazon\u00eda<\/strong>-, un programa de los ministerios de Ambiente y Agua (MAAE) y de Agricultura y Ganader\u00eda (MAG) del Ecuador, implementado con apoyo del Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD), busca vincular los esfuerzos nacionales para disminuir la deforestaci\u00f3n con base en las agendas y las pol\u00edticas prioritarias de los sectores econ\u00f3micos del pa\u00eds. As\u00ed tambi\u00e9n, promueve el manejo sostenible e integrado de los recursos naturales contribuyendo a la erradicaci\u00f3n de la pobreza y al desarrollo sostenible.<\/p>\n\n\n\n

A trav\u00e9s del componente de \u201cTransici\u00f3n hacia una producci\u00f3n sostenible\u201d de PROAmazon\u00eda, se llevan a cabo una serie de acciones lideradas por el MAG y MAAE, para hacer frente a las causas y factores de deforestaci\u00f3n vinculados con la expansi\u00f3n de la frontera agr\u00edcola, integrando medidas que refuercen la asistencia t\u00e9cnica a los productores para mejorar: la calidad de sus productos, el fomento de la comercializaci\u00f3n asociativa, la entrega de incentivos no monetarios para repotenciar centros de acopio, la innovaci\u00f3n y la introducci\u00f3n de mejores pr\u00e1cticas ambientales asociadas a cadenas de valor en cuatro commodities: caf\u00e9, cacao, palma y ganader\u00eda. Este trabajo de fortalecimiento de la oferta productiva, debe venir acompa\u00f1ado de la visi\u00f3n del mercado y su demanda. <\/p>\n\n\n\n

Una de las tareas que se vienen impulsando a trav\u00e9s de PROAmazon\u00eda es la identificaci\u00f3n de empresas comprometidas con la sostenibilidad, que est\u00e9n dispuestas a ejecutar pilotos con las organizaciones amaz\u00f3nicas, para transferir conocimiento y experticia t\u00e9cnica en los procesos productivos que aseguren calidad, monitoreo de deforestaci\u00f3n y proveedur\u00eda. <\/p>\n\n\n\n

Actualmente se cuenta con dos empresas de categor\u00eda mundial que han manifestado inter\u00e9s por articular acciones con el Ecuador: Lavazza<\/a> y Silva Cacao<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

La alianza con la empresa Lavazza permitir\u00e1 poner a punto la oferta de caf\u00e9 de especialidad amaz\u00f3nico y libre de deforestaci\u00f3n con los est\u00e1ndares de sostenibilidad mundial. Esto permitir\u00e1 fortalecer a la vez, las capacidades productivas de las organizaciones; mientras que con Silva Cacao, se ha definido una ruta para trabajar de la mano con los productores en la implementaci\u00f3n de monitoreo de deforestaci\u00f3n, sistemas internos de calidad, trazabilidad, mejora en procesos cosecha y post cosecha, que confluyan en la compra de cacao amaz\u00f3nico libre de deforestaci\u00f3n a partir del tercer trimestre de 2020. <\/p>\n\n\n\n

Para los commodities amaz\u00f3nicos palma y ganader\u00eda, el enfoque de comercializaci\u00f3n est\u00e1 orientado hacia el mercado nacional, promoviendo un consumo consciente de productos originarios de zonas libres de deforestaci\u00f3n, que en el caso de aceite de palma, es avalado mediante la certificaci\u00f3n RSPO; mientras que para los productos ganaderos, se articula mediante el trabajo articulado con empresas estrat\u00e9gicas como Ecolac<\/a> con la que se ha impulsado un primer piloto para productos l\u00e1cteos de la provincia de Zamora. <\/p>\n\n\n\n

Sin duda, los esfuerzos realizados de manera conjunta con las organizaciones de productores, los Ministerios de Agricultura y Ganader\u00eda, de Ambiente y Agua, la cooperaci\u00f3n internacional; a trav\u00e9s del PNUD, PROAmazon\u00eda y el sector privado nacional e internacional, permitir\u00e1n que el Ecuador se posicione como un pa\u00eds pionero en la producci\u00f3n sostenible y libre de deforestaci\u00f3n. De esta manera, se beneficiar\u00e1 hasta el 2022 a m\u00e1s de 9,000 productores vinculados a las cadenas de caf\u00e9, cacao, palma y ganader\u00eda y sus familias, en uno de los ecosistemas m\u00e1s diversos del mundo, la Amazon\u00eda ecuatoriana. <\/p>\n\n\n\n

Autora:<\/strong> Karina Amaluisa <\/p>\n\n\n\n

Experta T\u00e9cnica de Comercializaci\u00f3n – PROAmazon\u00eda <\/p>\n\n\n\n

Fotograf\u00eda:<\/strong> Imagen de archivo- PROAmazon\u00eda<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

1<\/sup>https:\/\/unfccc.int\/documents\/23232<\/a><\/p>\n\n\n\n

2<\/sup>https:\/\/ad-partnership.org\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Amsterdam-Declaration-Deforestation-Palm-Oil-v2017-0612.pdf<\/a><\/p>\n\n\n\n

3<\/sup> 2019 The European Green Deal.  <\/p>\n\n\n\n

https:\/\/ec.europa.eu\/info\/strategy\/priorities-2019-2024\/european-green-deal_es<\/a><\/p>\n\n\n\n

4<\/sup> 2019-2020. <\/strong>California Deforestation-Free Procurement Act: public works projects: wood and wood products <\/p>\n\n\n\n

http:\/\/leginfo.legislature.ca.gov\/faces\/billTextClient.xhtml?bill_id=201920200AB2002<\/a><\/p>\n\n\n\n

5<\/sup> RD2: Identificaci\u00f3n y evaluaci\u00f3n de las oportunidades del caf\u00e9 amaz\u00f3nico libre de deforestaci\u00f3n en los mercados de caf\u00e9 de especialidad en Europa, Estados Unidos y Asia, Febrero 2020.
Cluster Consulting: Consultor\u00eda para identificar y analizar la demanda internacional de cacao amaz\u00f3nico sostenible y libre de deforestaci\u00f3n, Agosto 2020<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La biodiversidad o la variedad de todos los seres vivos en nuestro planeta, ha disminuido a un ritmo alarmante en los \u00faltimos a\u00f1os, esto debido a actividades humanas, como los cambios en el uso de la tierra, la contaminaci\u00f3n y el\u202fcambio clim\u00e1tico. Una de las principales herramientas con las que se cuenta para contrarrestar el cambio clim\u00e1tico, es la protecci\u00f3n y restauraci\u00f3n de los bosques, porque adem\u00e1s de proporcionar alimento y refugio, los \u00e1rboles funcionan como almacenes de di\u00f3xido de carbono, el principal gas de efecto invernadero. Sin embargo, los bosques del mundo contin\u00faan disminuyendo a medida que la poblaci\u00f3n aumenta, es por ello que se ha evidenciado una creciente preocupaci\u00f3n a nivel global por la deforestaci\u00f3n y los esfuerzos que se deben promover a todo nivel, se han oficializado en las declaraciones de Nueva York Sobre los Bosques 1 y la Declaraci\u00f3n de Amsterdam 2 (2015). Adicionalmente, en los principales mercados para los productos ecuatorianos, se han establecido nuevas y m\u00e1s rigurosas regulaciones a la importaci\u00f3n y consumo de productos agropecuarios, cuya producci\u00f3n provoca deforestaci\u00f3n o influyen sobre el cambio clim\u00e1tico. La Uni\u00f3n Europea defini\u00f3 el Pacto Verde en el 2019, como una hoja de ruta para dotar a […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3043,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[25],"tags":[],"class_list":["post-3042","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-produccion-sostenible"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.proamazonia.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3042","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.proamazonia.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.proamazonia.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.proamazonia.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.proamazonia.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3042"}],"version-history":[{"count":15,"href":"https:\/\/www.proamazonia.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3042\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3294,"href":"https:\/\/www.proamazonia.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3042\/revisions\/3294"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.proamazonia.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3043"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.proamazonia.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3042"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.proamazonia.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3042"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.proamazonia.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3042"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}