{"id":7607,"date":"2023-07-28T13:40:15","date_gmt":"2023-07-28T18:40:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.proamazonia.org\/?p=7607"},"modified":"2023-07-28T13:56:52","modified_gmt":"2023-07-28T18:56:52","slug":"ecuador-impulsa-la-produccion-sostenible-y-libre-de-deforestacion-del-cafe-amazonico-un-ejemplo-verde-para-el-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.proamazonia.org\/ppr\/ecuador-impulsa-la-produccion-sostenible-y-libre-de-deforestacion-del-cafe-amazonico-un-ejemplo-verde-para-el-mundo\/","title":{"rendered":"Ecuador impulsa la Producci\u00f3n Sostenible y Libre de Deforestaci\u00f3n del caf\u00e9 amaz\u00f3nico, un ejemplo verde para el mundo"},"content":{"rendered":"<p>En cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de las Naciones Unidas, Europa ha dado un paso audaz hacia la protecci\u00f3n del medio ambiente al adoptar el Pacto Verde Europeo. Este pacto tiene como objetivo principal lograr la descarbonizaci\u00f3n de la econom\u00eda para el a\u00f1o 2050. Es una iniciativa integral que busca promover pr\u00e1cticas empresariales sostenibles y responsables en toda la cadena de suministro, con el prop\u00f3sito de impulsar una econom\u00eda m\u00e1s verde y resiliente.<\/p>\n<p>Dentro del Pacto Verde Europeo, se han establecido estrategias clave para abordar desaf\u00edos ambientales importantes. Se destaca la estrategia de la granja a la mesa que busca garantizar la seguridad alimentaria reduciendo el impacto de la agricultura en el medio ambiente y la estrategia de biodiversidad, que busca se proteger y recuperar especies y espacios naturales.<\/p>\n<p>Estas estrategias est\u00e1n generando un impacto a nivel internacional y han motivado a pa\u00edses como Ecuador a unirse a este movimiento global. En particular, en la regi\u00f3n amaz\u00f3nica, Ecuador lidera un cambio en la producci\u00f3n agropecuaria, promoviendo sistemas productivos eficientes que reduzcan la presi\u00f3n sobre los recursos naturales. Este esfuerzo es liderado por el Ministerio del Ambiente, Agua y Transici\u00f3n Ecol\u00f3gica (MAATE), el Ministerio de Agricultura y Ganader\u00eda (MAG) y el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) a trav\u00e9s del Programa Integral Amaz\u00f3nico de Conservaci\u00f3n de Bosques y Producci\u00f3n Sostenible PROAmazon\u00eda.<\/p>\n<p>Para lograr un cambio significativo, PROAmazon\u00eda ha implementado una estrategia integral de producci\u00f3n sostenible, sustentada en tres ejes principales: producci\u00f3n primaria, acopio y poscosecha, y comercializaci\u00f3n, adem\u00e1s de tres ejes transversales: trazabilidad, finanzas sostenibles y asociatividad. Su implementaci\u00f3n ha permitido fortalecer las capacidades de los productores en la implementaci\u00f3n de pr\u00e1cticas sostenibles, abarcando las cadenas productivas de caf\u00e9, cacao, palma aceitera y ganader\u00eda; repotenciar centros de acopio para mejorar la calidad de los productos; implementar sistemas de trazabilidad para garantizar la calidad y procedencia de los productos y fortalecer las vinculaciones comerciales, promoviendo una mayor integraci\u00f3n con los mercados. Estas acciones generaron un cambio en la vida de 15.614 familias, representado un hito en la adopci\u00f3n de pr\u00e1cticas amigables con el ambiente y sentando las bases para una nueva era de producci\u00f3n responsable en la regi\u00f3n.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-7614 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.proamazonia.org\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/lavazza.barismo.ecuador.zamora.vafe_-300x225.jpeg\" alt=\"\" width=\"831\" height=\"623\" srcset=\"https:\/\/www.proamazonia.org\/ppr\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/lavazza.barismo.ecuador.zamora.vafe_-300x225.jpeg 300w, https:\/\/www.proamazonia.org\/ppr\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/lavazza.barismo.ecuador.zamora.vafe_-1024x768.jpeg 1024w, https:\/\/www.proamazonia.org\/ppr\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/lavazza.barismo.ecuador.zamora.vafe_-768x576.jpeg 768w, https:\/\/www.proamazonia.org\/ppr\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/lavazza.barismo.ecuador.zamora.vafe_-1536x1152.jpeg 1536w, https:\/\/www.proamazonia.org\/ppr\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/lavazza.barismo.ecuador.zamora.vafe_-400x300.jpeg 400w, https:\/\/www.proamazonia.org\/ppr\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/lavazza.barismo.ecuador.zamora.vafe_-800x600.jpeg 800w, https:\/\/www.proamazonia.org\/ppr\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/lavazza.barismo.ecuador.zamora.vafe_-1200x900.jpeg 1200w, https:\/\/www.proamazonia.org\/ppr\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/lavazza.barismo.ecuador.zamora.vafe_.jpeg 1600w\" sizes=\"auto, (max-width: 831px) 100vw, 831px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><b>Fotograf\u00eda:<\/b>\u00a0PROAmazon\u00eda<br \/>\n<b><\/b><b>Descripci\u00f3n:<\/b> Capacitaciones de an\u00e1lisis sensorial y barismo a los productores de Zamora<\/p>\n<p>En el caso espec\u00edfico del caf\u00e9, como parte de la estrategia de comercializaci\u00f3n, el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) colabor\u00f3 con Lavazza a nivel global, eligiendo a Ecuador como pa\u00eds piloto debido a su reducci\u00f3n de la deforestaci\u00f3n y su voluntad para producir caf\u00e9 sostenible. Para su operaci\u00f3n se establecieron acciones como: definir un est\u00e1ndar nacional de producci\u00f3n sostenible y libre de deforestaci\u00f3n, desarrollar un plan de intercambio de experiencias en la Amazon\u00eda ecuatoriana, posicionar a Ecuador como fuente de caf\u00e9 sostenible y evaluar la posibilidad de comprar caf\u00e9 ecuatoriano.<\/p>\n<p>En este contexto se llevaron a cabo capacitaciones de an\u00e1lisis sensorial y barismo en varias provincias amaz\u00f3nicas durante los a\u00f1os 2022 y 2023. Este hito fue acompa\u00f1ado por un logro significativo: la primera exportaci\u00f3n de caf\u00e9 amaz\u00f3nico sostenible con la menci\u00f3n de \u00ablibre de deforestaci\u00f3n\u00bb, realizada por la Federaci\u00f3n Regional de Asociaciones de Peque\u00f1os Cafetaleros Ecol\u00f3gicos del Sur (FAPECAFES).<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-7613 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.proamazonia.org\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/evento.lavazza.ecuador.exportacion.cafe_-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"847\" height=\"636\" srcset=\"https:\/\/www.proamazonia.org\/ppr\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/evento.lavazza.ecuador.exportacion.cafe_-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.proamazonia.org\/ppr\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/evento.lavazza.ecuador.exportacion.cafe_-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.proamazonia.org\/ppr\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/evento.lavazza.ecuador.exportacion.cafe_-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.proamazonia.org\/ppr\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/evento.lavazza.ecuador.exportacion.cafe_-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/www.proamazonia.org\/ppr\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/evento.lavazza.ecuador.exportacion.cafe_-400x300.jpg 400w, https:\/\/www.proamazonia.org\/ppr\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/evento.lavazza.ecuador.exportacion.cafe_-800x600.jpg 800w, https:\/\/www.proamazonia.org\/ppr\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/evento.lavazza.ecuador.exportacion.cafe_-1200x900.jpg 1200w, https:\/\/www.proamazonia.org\/ppr\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/evento.lavazza.ecuador.exportacion.cafe_.jpg 1600w\" sizes=\"auto, (max-width: 847px) 100vw, 847px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><b>Fotograf\u00eda:<\/b>\u00a0PROAmazon\u00eda<br \/>\n<b><\/b><b>Descripci\u00f3n:<\/b> Env\u00edo del primer contenedor a la empresa Lavazza<\/p>\n<p>El env\u00edo del contenedor a Italia, con 250 sacos de 69 kilos de caf\u00e9 de la especie ar\u00e1bica, se realiz\u00f3 en septiembre de 2022. Este lote de caf\u00e9 permite a los productores acceder a un nuevo nicho de mercado debido a su alta calidad, sostenibilidad y compromiso con la no deforestaci\u00f3n. Adem\u00e1s, representa un gran potencial de crecimiento y mejora de ingresos a mediano plazo para m\u00e1s de 400 productores de la Amazon\u00eda ecuatoriana y sus familias. Esta vinculaci\u00f3n comercial ha permitido la conservaci\u00f3n de 342.18 hect\u00e1reas de bosque.<\/p>\n<p>El impulso hacia la producci\u00f3n sostenible y libre de deforestaci\u00f3n en Ecuador ha permitido que los peque\u00f1os agricultores participen de manera activa. A trav\u00e9s del apoyo y orientaci\u00f3n brindados por actores de la cadena de caf\u00e9, los agricultores han logrado mejorar la calidad y productividad. Este reconocimiento internacional por sus esfuerzos en la conservaci\u00f3n de los bosques se convierte en un est\u00edmulo poderoso para los productores, quienes se comprometen cada vez m\u00e1s con la producci\u00f3n sostenible y la protecci\u00f3n del ambiente.<\/p>\n<p>El \u00e9xito alcanzado en la exportaci\u00f3n del caf\u00e9 amaz\u00f3nico sostenible, con la menci\u00f3n \u00ablibre de deforestaci\u00f3n\u00bb, es un ejemplo concreto de c\u00f3mo la cooperaci\u00f3n entre gobiernos, organizaciones internacionales y empresas privadas puede generar resultados. Este hito representa no solo un logro econ\u00f3mico para los productores y sus familias, sino tambi\u00e9n un avance en la conservaci\u00f3n de la biodiversidad y la preservaci\u00f3n de las formas de vida en la Amazon\u00eda ecuatoriana.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Capacitaci\u00f3n a productores amaz\u00f3nicos a trav\u00e9s de la empresa italiana Lavazza\" width=\"1161\" height=\"653\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/4wm-PJ2YSRw?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de las Naciones Unidas, Europa ha dado un paso audaz hacia la protecci\u00f3n del medio ambiente al adoptar el Pacto Verde Europeo. 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En particular, en la regi\u00f3n amaz\u00f3nica, Ecuador lidera un cambio en la producci\u00f3n agropecuaria, promoviendo sistemas productivos eficientes que reduzcan la presi\u00f3n sobre los recursos naturales. 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